Fouchtra ! Mais ça commence demain !!!

Le village de Murol bascule dans le Moyen-Age et se met à l’heure de son magnifique château le temps d’un week-end.

Château de Murol

Si le château, construit sur un piton de Basalte, attire de nombreux visiteurs chaque année, rares sont ceux qui s’attardent dans le village de Murol pourtant très agréable à visiter.

L’AMMA, Association Médiévale Murol Auvergne, a été créée en mars 2007 par une petite troupe de médiévistes passionnés. Le but de l’AMMA est de promouvoir et sauvegarder le patrimoine médiéval de Murol ainsi que de créer puis maintenir un lien entre les murolais et ce patrimoine… et voilà ! Les premières Médiévales de Murol voyaient le jour en 2007 !

Oyez ! Oyez ! Gentes damoiselles et damoiseaux… les 3èmes Médiévales de Murol se tiendront le 23 et 24 mai 2009… Au programme des festivités :

• Le campement médiéval est dressé près du cimetièree. Plusieurs troupes animeront les rues du village avec musique et danses en costumes d’époque, scènes de la vie médiévale, troubadours et saltimbanques…
• Marché médiéval dans la rue principale du village. Plus de 60 artisans costumés présenteront des produits médiévaux dans un stand d’époque, transmettant leur savoir-faire et leur passion durant tout le week-end…
• La fête sera aussi accompagnée d’un concours d’archers… je vais aller tenter ma chance ;-)
• Taverne médiévale et repas médiévaux… miam miam !!

JOLI programme en perspective… alors pas la peine de me chercher ce week-end, ou plutôt venez me retrouver aux Médiévales de Murol :))

Laetitia Paris.

Ha l’Auvergne ! Son air pur ! Ses montagnes volcaniques ! Sa tranquilité ! Sa rusticité et son authenticité ! Ses forêts ! Ses prés ! Ses Vaches et… ses Fromages !!!

L’Auvergne possède 5 fromages AOC, ce qui fait d’elle la première région française productrice de fromages d’Appellation d’Origine Contrôlée. Sa production représente le quart de la production nationale de fromages AOC avec 50 000 tonnes annuelles. BRAVO !

Depuis le 1er mai 2009, nous ne pouvons plus parler d’AOC. En effet, le logo européen AOP (Appellation d’Origine Protégée) ou la mention écrite est désormais obligatoire sur les emballages des produits bénéficiant du label AOC français qui ont rejoint les AOP européens.

L’Appellation d’Origine permet non seulement de préserver un patrimoine culturel et gastronomique mais c’est également une garantie d’authenticité pour le consommateur. C’est l’assurance de manger un produit fabriqué grâce à un savoir-faire ancestral… transmis de génération en génération.

Logo AOC – AOP

Pour être reconnu Appellation d’Origine Protégée, un produit laitier doit :

• Provenir d’une aire de production délimitée
• Répondre à des conditions de production très précises
• Posséder une notoriété dûment établie
• Faire l’objet d’une procédure d’agrément de reconnaissance en AOC par
• l’Institut National des Appellations d’Origine (INAO) et puis en AOP par l’Union Européenne.

Et ben voilà ! L’Auvergne passe à l’Europe avec le passage de l’AOC à l’AOP de ses 5 fromages :

1. le Bleu d’Auvergne : AOC depuis 1975
2. le Cantal : AOC depuis 1956
3. la Fourme d’Ambert : AOC depuis 1972
4. le Salers : AOC depuis 1961
5. le St Nectaire : AOC depuis 1955

Les 5 fromages AOP d'Auvergne

Je prépare un petit article pour chacun de nos succulents fromages utilisés dans de nombreuses recettes traditionnelles. D’ailleurs, un jour j’ai remplacé le fromage à raclette par un assortiment de fromages auvergnats : bleu, salers et st-nectaire… et je n’ai jamais plus acheté de fromage à raclette. Testez vous mêmes et dites moi le résultat ;-)

Laetitia Paris.

A l’origine de la naissance de la Terre, il y a le Big Bang. Cet évènement primordial marqua le début de l’histoire de l’Univers il y a 15 Milliards d’années.

La Terre fait partie du Système Solaire, né il y a 4,6 Milliards d’années d’un nuage de gaz et de poussières qui créa une nébuleuse. Le Soleil s’est formé le premier… la Terre et les 8 autres Planètes se seraient formées immédiatement après.

La Terre primitive avait une température de surface avoisinant les 2 000°C et était constituée de deux couches. La surface de la Terre n’était que volcans, roches en fusion, laves, émanations de gaz. Du fer migra vers le centre pour former le noyau. La constitution de la première croûte continentale a été évaluée à -3,75 Milliards d’années grâce à la datation des premiers Granites.

Grâce au dégazage des volcans, l’atmosphère primitive voit le jour, composée de CO2, d’azote, de vapeur d’eau, de gaz acides… la croûte solidifiée permet l’installation d’un océan primitif… nous assistons aux prémisses de l’installation de la Vie dont les premières traces remontent entre -3,8 et -3,5 Milliards d’années.

Tectonique des plaques

Vers -300 Millions d’années, la Pangée (le continent primitif) est entourée d’un océan unique. Les mouvements en sous-sol créent des déchirures qui affectent l’écorce terrestre. La Pangée commence à se disloquer le long des zones de rift.

Vers -200 Millions d’années, la Pangée se divise en 2 blocs : Le Gondwana et la Laurasia.

Vers -180 Millions d’années, l’océan Atlantique naît de la séparation de l’Afrique et de l’Amérique.

Entre -65 et -1,8 Millions d’années, l’océan Atlantique rejoint l’océan Arctique. L’océan Thétys apparu au Crétacé se referme et donne naissance aux chaînes de montagnes que sont l’Himalaya, les Alpes et les Pyrénées.

Formation des continents

Les Eres Géologiques

L’ére primaire, de -550 à -260 Millions d’années, se divise en : Cambrien, Ordovicien, Silurien, Dévonien, Carbonifère et Permien.

L’ère secondaire, de -260 à -65 Millions d’années, se divise en : Trias, Jurassique et Crétacé.

L’ère tertiaire, de -65 à -1,8 Millions d’années, se divise en : Paléogène et Néogène.

Enfin, l’ère quaternaire qui commence à -1,8 Millions d’années et se poursuit à l’heure actuelle.

Laetitia Paris.